西贝餐饮宣传称，其可以为仅1岁的孩子提供合适的饮食选择，让孩子在西贝学会吃饭。这表明西贝注重为不同年龄段儿童提供餐饮服务，包括针对幼儿的菜品和饮食安排。这种宣传反映了西贝对儿童餐饮市场的重视，致力于满足不同年龄段儿童的饮食需求。

和承诺，消费者应该谨慎评估，每个孩子的生长发育和饮食习惯都是独特的，对于任何餐饮场所提供的儿童餐饮服务，家长应该根据孩子的具体情况进行选择，家长也应该注意孩子的饮食均衡和营养摄入，确保孩子获得足够的营养和健康成长。