摘要：选择超市或菜市场购买肉类，取决于个人需求和购物习惯。考虑因素包括肉类品质、价格、购物环境等。超市提供便捷、卫生的购物环境，肉类质量有保障；而菜市场则提供多样化、新鲜的肉类选择，价格可能更实惠。消费者应根据自身需求，综合考虑以上因素做出选择。

1、品质：菜市场的肉摊直接从肉类供应商或农户处进货，因此新鲜度可能较高，而超市的肉品需要经过层层检验，质量更有保障，如果追求新鲜度或质量，可以根据个人偏好选择。

2、价格：菜市场的肉价通常较为灵活，可能会因供求关系、季节等因素有所波动，超市的肉品价格相对稳定，但可能相对较高，如果注重价格因素，可以在菜市场进行比较后作出选择。

3、环境与体验：菜市场通常具有浓厚的市井气息，可以与摊主进行交流，了解肉品来源，超市则提供更为整洁的购物环境，但可能缺乏与卖家的直接交流，根据个人喜好和购物习惯，可以选择更适合自己的购物场所。

4、便利性：超市的营业时间和货品供应相对稳定，而菜市场的营业时间和货源可能受到天气、交通等因素影响，如果注重购物便利性，可以选择超市。

选择超市还是菜市场买肉并没有绝对的好坏之分，可以根据个人需求、偏好和实际情况进行选择，无论选择哪种方式，都要注意选购新鲜的肉品，确保食品安全。