蒸蛋碗里要加水吗蒸蛋的碗中需要加水。蒸蛋时,需要往鸡蛋碗中加适量温水,这样做出来的鸡蛋羹会比较嫩。如果直接加凉水,蒸出来的鸡蛋会变硬。注意加水时要适量,不宜过多或过少,以免影响口感和营养。另外,在蒸蛋时还可以根据个人口味加入一些调料如盐和葱花等。请注意蒸制时间,确保鸡蛋蒸熟。
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