人民日报发文探讨预制菜的兴起、产业现状和未来趋势。文章指出，预制菜因其方便快捷的特点成为餐饮行业新风口，产业规模不断壮大，市场前景广阔。文章强调了预制菜在迎合现代生活节奏方面的优势。

文章指出，预制菜产业的发展需要政策支持和标准化建设，政府应加强对预制菜产业的扶持力度，制定相关政策和标准，推动产业健康发展，标准化建设也是预制菜产业发展的重要保障，需要建立完善的标准体系，确保产品质量和安全。

人民日报还强调了预制菜产业需要技术创新和品牌建设，随着科技的不断进步，预制菜产业也需要不断引入新技术和新工艺，提高产品的品质和口感，品牌建设也是预制菜产业发展的重要方向，企业需要加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。

人民日报发文谈预制菜，旨在探讨预制菜产业的现状和未来发展趋势，并提出相关建议和措施，促进预制菜产业的健康发展。