澳市民开启捉鱼模式，指的是澳门或澳大利亚的市民们开始参与捕鱼活动。这一活动可能是为了休闲、体验自然，也可能是为了食用或出售捕获的鱼类。捉鱼作为一种传统活动，深受市民喜爱，他们通过这种方式亲近水域生态，享受捕鱼的乐趣。

如果是在旅游或休闲的语境下，“开启捉鱼模式”可能是一种轻松、娱乐的方式，市民们通过这种方式度过休闲时光，不过，具体的情境和背景还需要更多的信息才能准确理解，如果涉及到具体的法律、安全等问题，请务必遵守当地的规定和法规。