胖东来是一家连锁零售企业，关于其是否录取刑释人员，具体情况不明。其招聘政策和当地法律法规是决定其是否录取的重要因素。胖东来的招聘政策需结合当地法律法规来确定是否录取刑释人员，具体情况需进一步了解。

通常情况下，企业在招聘时会遵循平等、公正、竞争的原则，注重应聘者的能力和素质是否符合职位需求，对于刑释人员，如果他们已经改过自新，并且在技能、经验等方面符合企业的招聘需求，那么他们与其他应聘者一样，也有机会获得录取。

具体的招聘政策可能会因企业而异，有些企业可能会根据自己的企业文化和经营理念，制定特定的招聘政策，包括对某些人群的招聘倾向或限制，关于胖东来是否录取刑释人员，需要查阅其官方网站或相关招聘信息，了解其具体的招聘政策。

无论企业是否录取刑释人员，我们都应该尊重企业的招聘决策，并且鼓励那些已经改过自新的刑释人员积极融入社会，通过自己的努力获得工作和生活的机会。