广东部分商超被搬空，仅余辣椒。这一现象可能受多种因素影响，包括但不限于供应链问题、市场需求激增、抢购潮等。具体情况尚待进一步调查和了解。

1、季节性需求变化：某些商品在特定季节可能需求较大，导致库存迅速减少，辣椒作为一种常用的调味品，可能在某些季节因为烹饪需求的增加而供不应求。

2、供应链问题：可能是由于供应链中断或货源不足，导致部分商品无法及时补充，从而使得货架上的商品减少。

3、促销活动或库存调整：有时商家为了促销或进行库存调整，可能会暂时移除部分商品，这可能是为了腾出空间摆放其他商品，或者是为了进行库存的重新配置。

针对这种情况，消费者和商家可以采取以下措施：

1、消费者可以提前做好购物计划，关注商家的促销信息和库存情况，避免因为商品短缺而影响购物体验。

2、商家可以加强与供应商的合作，确保货源充足，并及时调整库存，以满足消费者的需求，商家也可以通过多样化的商品组合和促销活动，吸引消费者的眼球，提高销售额。

对于这种现象，消费者和商家都需要保持关注和警惕，以确保购物体验和商业运营的正常进行。