顾客在吃日料时发现活蛆，应立即停止食用并寻求店家协助处理。建议顾客保留现场照片作为证据，与店家沟通并要求合理的解决方案，如退款或重新制作餐品。顾客可以向相关部门投诉此事，以确保食品安全。遇到这种情况不必过于恐慌，但应重视食品安全问题，确保自身权益不受损害。顾客吃日料发现活蛆应立即停止食用并联系店家处理，保留证据并寻求合理解决方案，同时重视食品安全问题。

1、立即停止食用：确保自己和同行的人没有进一步摄入可能受污染的食物。

2、通知餐厅工作人员：尽快告知餐厅的服务员或管理人员关于这一情况，他们应该对此事进行调查，并了解是否其他顾客的食物也可能受到影响。

3、要求退款或补偿：根据餐厅的态度和规定，可以要求退款、重新提供食物或其他形式的补偿，如果食物造成了健康问题，还可以考虑寻求医疗帮助和进一步的赔偿。

4、留意健康情况：密切关注自己和一同食用该食物的人的健康状况，如果出现任何不适或疑似食物中毒的症状，应立即就医。

5、报告相关机构：如果认为食物的卫生问题可能涉及食品安全问题，可以向当地食品安全监管机构报告此事。

食品安全是非常重要的，任何食品质量问题都应该得到重视和解决，作为消费者，应该维护自己的权益，确保食品安全和健康。