摘要：厨师偷拿食材可能涉及违法行为，具体涉及的法律需视情况而定。若偷拿食材价值较低，可能违反治安管理处罚法；若价值较高，则可能构成盗窃罪。厨师应当遵守职业道德和法律法规，不得擅自拿走食材，确保食品制作过程的合法性和安全性。

如果偷拿食材的价值较低，可能构成盗窃违法行为，受到行政处罚，如果偷拿的食材价值较高，则可能构成盗窃罪，需要承担相应的刑事责任，如果偷拿食材属于职务侵占行为，即厨师利用自己的职务便利非法占有单位财物，可能构成职务侵占罪。

厨师偷拿食材的行为是否违法以及违法的性质需要根据具体情况进行分析和判断，无论如何，我们应该遵守法律和道德准则，诚信做人，远离任何非法行为。

信息仅供参考，如果面临相关情况，建议咨询专业律师获取更准确的法律建议。